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大发888电脑版网页编辑于 2019/9/10 17:30:17 知乎用户 6人赞同了该回答 哎。。。一方面有人想尽办法撇清猪肉为主的肉类价格上涨和贸易战的关系

为什么猪少了?

知乎用户回答 知乎用户 2人赞同了该回答 为什么涨价?全世界猪肉贸易(进出口)的总量约为810万吨(美国USDA)数据。全部进口过来,也不能弥补中国猪肉的缺口。大约是中国人每年消耗量的22%,中国2018年猪肉产量5400万吨,占据世界产量一半。

我在想,我们偏远展农村都禁止自给自足了,市场的产量跟的上吗?一旦跟不上,就是供不应求,涨价变成了必然。大约是中国人每年消耗量的22%,中国2018年猪肉产量5400万吨,占据世界产量一半。猪从怀孕到产仔,仔猪再长大,至少需要11个月的时间。这个时间目前没有办法缩短。

2019年减产猪肉1200万吨(荷兰发展银行数据),约合肥猪1.5亿头。因为不适合中餐的烹饪方式,做个回锅肉和红烧肉如果和猪肉差别不大的话,我就收回我的话。人造肉目前来看,无法取代传统肉类再中国人饮食结构中的地位。

实际上去查一查进出口网就知道,猪肉和大豆的进口价格的确有所波动,但是真的很小,大豆一吨涨个1、2块钱要传导到肉终端还真不那么容易。是不是为人造肉造势?

全世界猪肉贸易(进出口)的总量约为810万吨(美国USDA)数据。全部进口过来,也不能弥补中国猪肉的缺口。等待养猪业规模回复吧,非洲猪瘟疫苗出现后,恢复规模会加快。母猪大量死亡,这些缺口也需要时间补充。

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